宙SORAのブログ
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“巣ごもり風水”「ブロッコリースプラウト」の育て方/ビタミン風水?
新鮮野菜は食べたい!でも冷蔵庫がパンパン!!
以前から定期的に栽培しているブロッコリースプラウト。
ビンとガーゼのようなものがあればカンタンに作れますのでご参考までに。
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10日ほどで収穫できるのでおススメは時間差の2ビン栽培
ブロッコリーの種などお好きなスプラウト用の種を購入。
ちなみに私が購入したのはコレ。
超カンタン♪ほったらかし栽培法
1)このくらいのビンに大さじ1杯の種。
多すぎるとパンパンに育って大きくなりません。欲張らないように。
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2)一晩しっかり水に浸ける。
ここが甘いと芽が出ない種が増えるので、24時間は浸けたほうがいい感じです。
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3)水を抜き、種を転がしながら全体に広げる
口を閉めてしまうと種が呼吸できないので、ガーゼや布などを輪ゴムで止める。
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4)翌日から芽が出てくるので、毎日水を入れて抜き、水やりをする。
夏場などは1日1回だとちょっと乾燥気味なので、2~3回してもいい。
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乾燥してそうなら水を含ませるだけ。1日1回でもよほどでない限りほぼOK。
5)ポイントは“優しく扱う”こと。
芽は赤ちゃんですので弱いです。折れやすいので優しく扱いましょう。水もそっと抜いて折れないように心がければOKです。
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あまり長く放っておくと腐ってしまうので、ほどほどに。
まとめ
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一度に全部使う必要もありません。パスタやラーメン、みそ汁のトッピングにちょっと使って、ビンに残しておいてもいいですね。
私は同じものを2つ1週間違いでスタートさせて、随時収穫できるようにしたりもします。
ブロッコリースプラウト以外にもカイワレなんかもできるみたいなので、いろんなスプラウトを楽しんでみてください。
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