奈良県の蕎麦「玄」さん。 数年前に風水士仲間とお邪魔しましたので 今回で２度目の訪問。 ビジネス風水士の宙SORAです。 住宅街の中にポツンと現れますが、 近鉄奈良駅から「玄」と言えば どのタクシーも連れて行ってくれます。（車で１０分弱） 夜は10,000円〜。 １日２組限定（８名以上で貸切、１４名まで） 高級だからいいわけではありません。 大将の蕎麦に対する熱い思いや その料理に込める魂を、食事とともに頂くことこそが 私は開運に繋がると考えています。 イヤイヤつくる料理より、真心のこもった１杯のお茶漬けのほうが ずっとずっと運気が上がる食事です。 今回はたまたま知人が企画してくれたので、 数年ぶりにお邪魔させていただきました。 　 本日のお品書き（左） １品ずつ日本酒が変わる（右）   　 ①蕎麦豆腐。真っ白ですが蕎麦粉（左） ②蕎麦がき（右） 　 ⑤田舎蕎麦（左） 女将さんの料理説明（右） ④水蕎麦。つゆではなく「水」で頂きます。 　 ⑤田舎蕎麦（左） 一日二組限定。この日は１３名で参りましたので、 私たちだけの貸切。（右） 　 ⑥蕎麦の実入りれんこん餅のかにあんかけ（左） ⑦鯛の粗挽き蕎麦粉焼き（右） ４種類目の日本酒「磯自慢」純米大吟醸(限定品)
　 ⑧蕎麦米入り菜の花ご飯 ⑨デザート 　 （左）堂本剛くんが命名したことで有名な日本酒カクテル【和再美／ワサビ】。
（春鹿「ときめき」／Sparkling Sakeに本わさびをたっぷり入れます。非常に美味） ⑩蕎麦団子（右） 海老蔵さんをはじめ、多くの芸能人さんも訪れるとか。 実はこの日、終電を乗り過ごし、タクシー代が・・・ この話はまた別のブログで。   宙SORA