毎年、伊勢神宮で正式参拝とご祈祷をします。 ご祈祷で供される神饌は 米・塩・酒・昆布・するめ・・・ そして鰹節。 この鰹節が塊で、どうやって頂こうかと 色々調べていました。 最終的にはこちらの鰹節削り器に到達したのですが、 それまではさまざまな使い道を・・・。 削って使用するほかに、 私が一番オススメするのは 「防災グッズ」として。 非常食として、 ・ゆっくり舐めると心が落ち着く ・タンパク質・うまみ成分が豊富 ・唾液が出るので免疫力が上がる など 大変優れているそうです。 新潟の老舗鉋（かんな）台製造会社 「台屋」さんの商品 私が今回購入したのは ▼赤香の青紙×ウォールナット 今回購入を決めたのは 出汁取りに使うだけでなく、 味噌汁の仕上がりにひとつまみ浮かべるだけで 格段に風味が良くなると聞いたから。 これはぜひ実践してみたいと思いました。 また、台屋さんのウェブサイトで紹介されていた 鰹節・卵かけごはんも 試してみたいと思いました。 毎年鰹節の使い道に悩んでいた私ですが、 「小さな困った」が 新しい世界が広がるチャンスだったり しますよね。 問題は放置しないで解決させる。 ひとつひとつを後回しにすると とんでもなく大きな問題になったりします。 インターネットが普及した今、 多くのことは 調べることで解決の糸口が見つかったりします。 日頃から検索する習慣を持つこと。 検索力も筋トレと同じですから、 検索すればするほど、 能力が高くなりますので。