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新潟・台座の鰹節削り器で伊勢神宮の神饌「鰹節」を削る

  • 宙SORAブログ

毎年、伊勢神宮で正式参拝とご祈祷をします。
ご祈祷で供される神饌は
米・塩・酒・昆布・するめ・・・
そして鰹節。

この鰹節が塊で、どうやって頂こうかと
色々調べていました。

最終的にはこちらの鰹節削り器に到達したのですが、
それまではさまざまな使い道を・・・。

削って使用するほかに、
私が一番オススメするのは
「防災グッズ」として。

非常食として、
・ゆっくり舐めると心が落ち着く
・タンパク質・うまみ成分が豊富
・唾液が出るので免疫力が上がる
など
大変優れているそうです。

新潟の老舗鉋(かんな)台製造会社
「台屋」さんの商品

私が今回購入したのは
赤香の青紙×ウォールナット

今回購入を決めたのは
出汁取りに使うだけでなく、
味噌汁の仕上がりにひとつまみ浮かべるだけで
格段に風味が良くなると聞いたから。

これはぜひ実践してみたいと思いました。

また、台屋さんのウェブサイトで紹介されていた
鰹節・卵かけごはんも
試してみたいと思いました。

毎年鰹節の使い道に悩んでいた私ですが、
「小さな困った」が
新しい世界が広がるチャンスだったり
しますよね。

問題は放置しないで解決させる。
ひとつひとつを後回しにすると
とんでもなく大きな問題になったりします。

インターネットが普及した今、
多くのことは
調べることで解決の糸口が見つかったりします。

日頃から検索する習慣を持つこと。
検索力も筋トレと同じですから、
検索すればするほど、
能力が高くなりますので。

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